Nous recherchons un·e Second·e de Cuisine en CDI à temps plein, à compter de début janvier 2026, pour rejoindre une équipe dynamique et contribuer au plaisir gustatif de nos résidents.

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement de chacun.e une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

Vos Missions

Sous la responsabilité du Chef.fe de Cuisine, vous aurez pour missions principales : 

• Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides

• Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine

• Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des résidents requis par les médecins 

• Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et  les procédures

• Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef

• Réaliser le service aux convives.

Ce Que Nous Offrons

Rémunération : à partir de 2200 € mensuel brut ( dont Ségur 1 & 2 ) + reprise d'ancienneté.

En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.

• Prime dite de 13ème mois conventionnel

• Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel

• Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel

• Subrogation

• Accord d’intéressement

• Primes de cooptation

• Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues…

• Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)

• Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) 

• Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité.

Organisation du Poste

• Horaires : 8h00 – 19h00 (journée en 10 heures incluant 1 heure de pause)

• Planning en roulement sur 2 semaines :

Semaine 1 : travail les mardi, mercredi, samedi et dimanche
Repos : lundi, jeudi, vendredi

Semaine 2 : travail les lundi, jeudi et vendredi
Repos : mardi, mercredi, samedi, dimanche

Environnement de travail – Production des repas

• Environ 91 couverts le midi et 91 couverts le soir pour les résidents

• Entre 5 et 10 repas le midi et 4 repas le soir pour les salariés

Prise en compte des textures modifiées – Volume indicatif

Le poste implique une attention particulière à l’adaptation des textures :

• Environ 29 repas en texture normale

• Environ 19 repas en texture hachée

• Environ 22 repas en texture mixée

 #LI-MC3

Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédez une expérience en traditionnel et ou gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.

Nos opportunités s’adressent aux professionnel.le.s de tous horizons : nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et toutes, qui donne les moyens de bien exercer son métier et qui met en place les aménagements et l’accompagnement à la prise de poste nécessaires.

L’accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateur.trice.s, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appui… engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles :

·       Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)

·       Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation

·       Au sein de nos cliniques de santé mentale

·       Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique. 

Chez emeis, nous sommes forces de vie.