Le Village Seniors de Saint-Rémy-lès-Chevreuse (78) recherche un Maitre d'Hôtel H/F en CDI pour rejoindre son équipe.

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, et en collaboration avec une équipe pluridisciplinaire, vous aurez pour missions principales :

• Animation du briefing d’avant service
• Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
• Prise des réservations et préparation du plan de salle
• Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
• Gestion de la caisse et les encaissements
• Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
• Capacité à assurer les services spéciaux : banquet, buffet, …
• Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
• Accueil et intégration du nouveau personnel
• Gestion de la coordination avec la cuisine

CE QUE NOUS PROPOSONS

- Rythme de travail: roulement en semaine, avec 1 weekend sur 2 travaillé

• Horaires 10h30-18h30 : 3 fois par semaine
• Horaires 12h30-20h30 : variable
• Horaires 10h30-15h/17h30-20h30 : variable

- Rémunération: à partir de 2200€ brut mensuel + 206€ brut de prime SEGUR + prime de dimanche travaillés.

Parking gratuit pour les personnes véhiculées et navette gratuite de la gare RER B – St Rémy

Crèche directement sur site

En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.

• Prime dite de 13ème mois conventionnelle
• Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
• Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
• Subrogation
• Accord d’intéressement
• Primes de cooptation
• Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues…
• Accès facilité à la formation 
• Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)

QUI SOMMES-NOUS ?

emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateur.trice.s, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appui… engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles :

• Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
• Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
• Au sein de nos cliniques de santé mentale
• Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.   

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

#LI-PL1

Titulaire d’un BTS Hôtellerie-restauration, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Organisé.e, diplomate et pédagogue, vous avez le sens de l'accueil, du travail en salle et du service client. 

Rigoureux.se et méthodique, vous êtes un.e bon.ne gestionnaire et savez manager une équipe.