Entité de rattachement
La Clinique du Château, située à Garches (92), est un établissement psychiatrique qui accueille des patients souffrant de troubles psychiques de l'adulte et de l'adolescent, dans le cadre d'une hospitalisation libre.
Elle peut accueillir jusqu'à 44 patients et s'organise autour de 2 pôles de prise en charge:
- l'hospitalisation
- la consultation
Accès : Ligne L - Saint Cloud et Bus 467 - Grande Rue
Le site met à disposition un parking gratuit pour les personnes véhiculées
Référence
2024-33560
La Clinique du château de Garches, située à Garches (92), recherche un Commis de cuisine en CDI pour rejoindre ses équipes.
Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.
CE QUE NOUS OFFRONS:
- Amplitude horaire: 7h30-18h30 avec un week-end sur 2 travaillé
- Rémunération: Selon la grille conventionnelle
- Type de contrat: CDI
VOS MISSIONS:
Sous la responsabilité du Chef, du.de la Second.e de Cuisine ou du.de la Cuisinier.ère, vous aurez pour missions principales :
- Participer à la réception et au rangement des livraisons
- Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
- Confectionner et dresser les préparations froides
- Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
- Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
- Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d’hygiène (HACCP)
- Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
- Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
- Assurer le service de plonge manuelle
- Participer à la démarche qualité et de certification.
Poste à pourvoir dès le 1er juin
- 13 ème mois
- Prime de participation
- Cadre de travail exceptionnel
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