Second de Cuisine (BAGNEUX - 92) CDI H/F

Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

La Résidence Villa Garlande, située à Bagneux (92), est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) accueillant des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes en courts et longs séjours.

Sa capacité d'accueil est de 90 résidents répartis dans différentes unités de prise en charge:

- 1 Unité de Soins Adaptés spécialisée dans la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés.
- 1 unité dédiée à l'accompagnement des personnes âgées les plus fragiles. (UGD)
- Unités dites "classiques"

Accès: RER B, Bus 162 ou 128
1 parking est à la disposition des salariés

  

Référence

2024-31070  

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second

Intitulé du poste

Second de Cuisine (BAGNEUX - 92) CDI H/F

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

La résidence Villa Garlande, située à Bagneux (92) recherche un.e second.e de cuisine H/F en CDI pour rejoindre ses équipes.

 

Ce que nous vous proposons:

  • Amplitude horaire: 8h-19h30 avec 1h de pause et un Weekend sur deux travaillé
  • Rémunération: à partir de 1900€ brut mensuel (hors Ségur)

 

Vos missions:

 

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : 

  • Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
  • Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine
  • Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents
  • Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et  les procédures
  • Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
  • Réaliser le service aux convives.

 

Ce que nous vous offrons:

 

En rejoignant le Groupe EMEIS, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe : 

  • Une prime dite de 13ème mois
  • Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
  • Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
  • Subrogation
  • Accord d’intéressement
  • Primes de cooptation
  • Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues…
  • Avantages CSE en région et CSE Central
  • Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
  • Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
  • Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité
     

Vous prendrez part à une dynamique de travail positive et collaborative avec de nombreux projets qui associent les salariés. 

 

Chez EMEIS, nous sommes forces de vie

#LI-VP1

Profil

  • Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
  • Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.

Et si votre compétence faisait la différence ?

Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons- en !

Contraintes / Spécificités

Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir :

 * Un parcours d'intégration complet
 * Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne
 * Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être
 * Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)
 * Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne…) et ceux que vous souhaiterez développer
 * Du matériel de pointe
 * Un travail d'équipe énergique
 * Une dynamique de formations

Type d'établissement

Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées

Localisation du poste

Lieu

  Paris

Ville

BAGNEUX

Code postal

92220

Département

Hauts-de-Seine (92)

Région

Ile-de-France

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

1- Diplôme technique ou équivalent