Le(La) plongeur(euse) assure le bon entretien de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine et participe au plan de nettoyage de la résidence dans le respect des procédures.

* Débarrasser et nettoyer les chariots de service et de distribution des repas

* Participer et respecter le tri sélectif des déchets

* Procéder au lavage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine

* S’assurer du bon fonctionnement de la machine à laver la vaisselle et de son entretien dans le respect des protocoles de nettoyage

* Ranger la vaisselle propre et isoler la vaisselle abimée

* Procéder à la rénovation périodique de la vaisselle (détartrage)

 Hygiène, sécurité

* Respecter les normes et procédures

* Respecter les règles d’hygiène (Méthode H.A.C.C.P.) y compris concernant les tenues vestimentaires, l’hygiène corporelle et l’état de santé

* Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine selon le planning et les protocoles de nettoyage

Communication interne et démarche qualité

* Signaler à l’équipe soignante toute situation à risque pour le résident

* Veiller à la bonne application du règlement de fonctionnement de la résidence

Bonne condition physique : tenir debout longtemps, porter des bacs, supporter la chaleur et le bruit.

Rapidité et efficacité : ne pas laisser s’accumuler la vaisselle, garder un bon rythme.
Sens de l’hygiène et de la propreté : vaisselle impeccable, respect des règles d’hygiène en cuisine.
Rigueur et organisation : savoir prioriser (verres, assiettes, couverts, matériel cuisine…), garder un poste propre et rangé.
Esprit d’équipe : bien communiquer avec la cuisine et la salle, rendre service quand il faut.

Polyvalence : prêt à donner un coup de main simple en cuisine (éplucher, débarrasser, etc.) si on te le demande.

Poste ouvert aux personnes de plus de 16 ans

journée en 7h avec une pause journée type : 10h/15h et 18h/20h

CDD sur la période estivale, possibilité contrat d'un mois