Informations générales
Entité de rattachement
La Résidence les Lys, située à Rocquencourt (78), est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes.
L'établissement a une capacité d'accueil de 90 résidents et dispose des services ci-dessous:
- 1 Unité de Soins Adaptés spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées).
- 1 Unité protégée
- 1 Pôle d'Activités et de Soins Adaptés (PASA)
Accès: Gare de Versailles rive droite et bus 5
Un parking est mis à la disposition des collaborateurs
Référence
2026-41007
Description du poste
Famille professionnelle/ Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second
Intitulé du poste
Cuisinier en Second H/F
Contrat
CDD
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Description du poste
Activités principales :
- Production des repas : assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante.
- Hygiène, Sécurité et démarche qualité : respecter et faire respecter les règles d'hygiène (méthode HACCP) y compris concernant les tenus vestimentaires.
Profil
Second de cuisine réalise les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative.
Il/elle participe à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine.
Type d'établissement
Type d'établissement
EHPAD ou Résidences médicalisées
Localisation du poste
Ville
Le CHESNAY-ROCQUENCOURT
Code postal
78150
Département
Yvelines (78)
Région
Ile-de-France
Critères candidat
Niveau d'expérience min. requis
Non requis