Informations générales
Entité de rattachement
Située aux portes de Perpignan, la clinique du Roussillon propose une large palette de spécialités. Forte de son expérience, la clinique veille à prodiguer des soins psychiatriques de qualité.
Elle dispose aujourd'hui de deux services d'hospitalisation complète en psychiatrie générale : le premier est dédié à la prise en charge des troubles psychiques de l'adulte, le second est spécialisé dans les troubles psychiques liés à l'âge.
Egalement dotée d'hôpitaux de jour, la clinique propose des soins ambulatoires de pédopsychiatrie pour les enfants et de psychiatrie générale pour les adultes et les personnes âgées.
Un centre de consultations externes vient compléter l'offre de soins.
Référence
2024-30111
Description du poste
Famille professionnelle/ Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier
Intitulé du poste
Cuisinier en CDD (Perpignan) (CDD) H/F
Contrat
CDD
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Description du poste
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en certification
- Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).
Profil
Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons- en !
Ce que nous offrons
- Prime Segur
- Reprise d'ancienneté
Contraintes / Spécificités
Remplacement d'une semaine, 40 heures de travail (dimanche compris)
Type d'établissement
Type d'établissement
Cliniques Psychiatrique
Localisation du poste
Lieu
Paris
Ville
Perpignan
Code postal
66000
Département
Hérault (34)
Région
Occitanie
Critères candidat
Niveau d'études min. requis
1- Diplôme technique ou équivalent