Cuisinier en CDD - Perpignan (66) H/F

Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Située aux portes de Perpignan, la clinique du Roussillon propose une large palette de spécialités. Forte de son expérience, la clinique veille à prodiguer des soins psychiatriques de qualité.

Elle dispose aujourd'hui de deux services d'hospitalisation complète en psychiatrie générale : le premier est dédié à la prise en charge des troubles psychiques de l'adulte, le second est spécialisé dans les troubles psychiques liés à l'âge.

Egalement dotée d'hôpitaux de jour, la clinique propose des soins ambulatoires de pédopsychiatrie pour les enfants et de psychiatrie générale pour les adultes et les personnes âgées.

Un centre de consultations externes vient compléter l'offre de soins.   

Référence

2024-30111  

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

Intitulé du poste

Cuisinier en CDD - Perpignan (66) H/F

Contrat

CDD

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :

  • Assurer la confection des plats chauds et froids
  • Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
  • Dresser les préparations en certification
  • Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence respectant les zones de fabrication
  • Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
  • Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
  • Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).

Profil

Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire.  Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.

 

Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons- en !

Ce que nous offrons

  • Prime Segur
  • Reprise d'ancienneté

Contraintes / Spécificités

Remplacement d'une semaine, 40 heures de travail (dimanche compris)

Type d'établissement

Type d'établissement

Cliniques Psychiatrique

Localisation du poste

Ville

Perpignan

Code postal

66000

Département

Hérault (34)

Région

Occitanie

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

1- Diplôme technique ou équivalent